Se tem uma coisa que eu comi muito durante meu processo de emagrecimento foi esse pão de queijo de frigideira.
Acho ele sensacional, pois além de ser muito fácil de fazer, é uma delícia e uma ótima opção para substituir o pão. Já vi várias receitas dele, mas vou postar pra vcs aqui o jeito que eu faço, ok?
Bom, vamos aos ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de polvilho azedo
1 colher de sopa de requeijão light
1 colher de sopa de chia
Tempero a gosto
Antes de passar pro modo de preparo gostaria de fazer algumas observações. Eu já fiz com goma de tapioca no lugar de polvilho e já fiz com uma colher de sopa de cada tipo de polvilho (azedo e doce). No final das contas, na minha opinião, não fez a menor diferença. Sendo assim, optei por usar só o polvilho azedo. Mas vc use o que tiver em casa, ok?
Qto ao tempero, sugiro que evite colocar sal. Tudo tem sódio, impressionante, então vamos ficar só com o sódio que não temos como evitar, né? Temperei usando pimenta do reino e Mrs. Dash de tomate basílico e alho. Essa marca é meio carinha, mas o bom é que dura muito e é zero sódio e zero caloria. Um potinho de 57 gramas custa, em média, uns 20 reais, mas dura uma eternidade.
Outra dica bacana é sobre a panela. Não precisa untar se ela for antiaderente. Mas custa caro uma panela assim?? Tem de todos os preços. A minha custou 20 reais e é de marca própria do Carrefour. Ela tem o cabo laranja. Ou seja, não gruda nada, nada e foi super barata. Já tem quase um ano que comprei e não estragou nada! Comprei uma de mais de 200 reais numa loja toda chique e só de olhar pra ela, gruda tudo!! kkkkk!! Morro de ódio só de lembrar!!
Então vamos ao modo de preparo:
Coloque o ovo em um recipiente e dê uma mexidinha nele.
Mistura a água, o polvilho, o requeijão e os temperos até ficar bem homogêneo
Coloca na panela e por cima, jogue a chia
Deixe em fogo baixo até dourar, depois vire e espere dourar do outro lado! E… seja feliz!!
Coloquei creme de ricota light, queijo minas light e peito de peru. Dá pra pirar no recheio. Pode por atum com maionese light, pode por tomate e majericão (hummm), pode por com frango desfiado e requeijão, enfim, o céu é o limite. Em relação a carboidrato, se vc usar duas colheres de sopa de polvilho irá equivaler a duas fatias de pão integral, por exemplo. Com a vantagem de não ter glúten. Não, não cortei o glúten e nem te aconselho a cortar, mas é bacana, de vez em quando, buscar outras alternativas a ele, entende? Nada radical, a não ser que seu nutricionista te recomende!!
Olha que lindo!!
Tome um cafezinho e coma essa delícia que tenho certeza que seu café da manhã ou lanche da tarde vai ser muito mais gostoso!!! Depois vem aqui e me conta se fez e se gostou!!
#colaemmimquevoceseca
#colaemmimquevoceseca 