Receitas Fit

Pão de queijo de frigideira.

Se tem uma coisa que eu comi muito durante meu processo de emagrecimento foi esse pão de queijo de frigideira.

Acho ele sensacional, pois além de ser muito fácil de fazer, é uma delícia e uma ótima opção para substituir o pão. Já vi várias receitas dele, mas vou postar pra vcs aqui o jeito que eu faço, ok?

Bom, vamos aos ingredientes:

1 ovo

2 colheres de sopa de água

2 colheres de sopa de polvilho azedo

1 colher de sopa de requeijão light

1 colher de sopa de chia

Tempero a gosto

Antes de passar pro modo de preparo gostaria de fazer algumas observações. Eu já fiz com goma de tapioca no lugar de polvilho e já fiz com uma colher de sopa de cada tipo de polvilho (azedo e doce). No final das contas, na minha opinião, não fez a menor diferença. Sendo assim, optei por usar só o polvilho azedo. Mas vc use o que tiver em casa, ok?

Qto ao tempero, sugiro que evite colocar sal. Tudo tem sódio, impressionante, então vamos ficar só com o sódio que não temos como evitar, né? Temperei usando pimenta do reino e Mrs. Dash de tomate basílico e alho. Essa marca é meio carinha, mas o bom é que dura muito e é zero sódio e zero caloria. Um potinho de 57 gramas custa, em média, uns 20 reais, mas dura uma eternidade.

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Outra dica bacana é sobre a panela. Não precisa untar se ela for antiaderente. Mas custa caro uma panela assim?? Tem de todos os preços. A minha custou 20 reais e é de marca própria do Carrefour. Ela tem o cabo laranja. Ou seja, não gruda nada, nada e foi super barata. Já tem quase um ano que comprei e não estragou nada! Comprei uma de mais de 200 reais numa loja toda chique e só de olhar pra ela, gruda tudo!! kkkkk!! Morro de ódio só de lembrar!!

Então vamos ao modo de preparo:

Coloque o ovo em um recipiente e dê uma mexidinha nele.

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Mistura a água, o polvilho, o requeijão e os temperos até ficar bem homogêneo

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Coloca na panela e por cima, jogue a chia

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Deixe em fogo baixo até dourar, depois vire e espere dourar do outro lado! E… seja feliz!!

Coloquei creme de ricota light, queijo minas light e peito de peru. Dá pra pirar no recheio. Pode por atum com maionese light, pode por tomate e majericão (hummm), pode por com frango desfiado e requeijão, enfim, o céu é o limite. Em relação a carboidrato, se vc usar duas colheres de sopa de polvilho irá equivaler a duas fatias de pão integral, por exemplo. Com a vantagem de não ter glúten. Não, não cortei o glúten e nem te aconselho a cortar, mas é bacana, de vez em quando, buscar outras alternativas a ele, entende? Nada radical, a não ser que seu nutricionista te recomende!!

Olha que lindo!!

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Tome um cafezinho e coma essa delícia que tenho certeza que seu café da manhã ou lanche da tarde vai ser muito mais gostoso!!! Depois vem aqui e me conta se fez e se gostou!!

#colaemmimquevoceseca

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Receitas Fit

Escondidinho de peito de peru

Olá, amores!!! Anotem aí uma receita super fácil e deliciosa que vcs podem comer no café da manhã, no lanche da tarde, enfim, um bom substituto pro pãozinho na hora que preferirem.

Ingredientes para uma porção:

2 ovos

2 fatias de peito de peru defumado

2 fatias de queijo minas light

1 colher se sopa de creme de ricota light

1 colher de chá de chia

Tempero a gosto (cuidado com o sódio, galera!!!)

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Modo de preparo:

Picar o queijo e o peito de peru defumado em cubos.

Em uma frigideira (não precisa untar se ela for antiaderente) coloque os ovos, o queijo e o peito de peru.

Mexa até o ovo ficar ao ponto e tempere com o sal ou com o que vc for utilizar. Ex.: (pimenta do reino, sal do himalaia, Mrs Dash etc)

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Coloque a mistura em um recipiente que possa ir ao microondas, coloque por cima o creme de ricota e salpique a chia por cima. Leve ao microondas por um minuto.

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E… seja feliz!!! É muuuuuito bom!! Faz aí e me conta se ficou bom!! Eu amo!!

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Exercícios

Exercício Funcional – Parte 5

Olá!!! Vamos para mais um exercício fantástico para mexer com todo o corpo??? Gente, é muito bom se exercitar. Tenho que ficar dois longos meses parada por conta da cirurgia que fiz de apendicite e estou sentindo muita falta. Não digo nem só esteticamente (na verdade tô só emagrecendo, nem sei pq), mas sinto falta pelo geral. Até dor de cabeça que eu não sabia mais o que era sentir, tenho tido… Mas, não foi uma escolha minha adoecer, né?? Dia 16 de agosto volto com tudo, mas, enquanto isso, vou matando as saudades através desses vídeos que fiz para ajudar a empolgar vcs a se mexerem!!! Vamos lá!!!
#colaemmimquevoceseca
Meu look: DMC Fitness
Professor: Alexandre Magalhães Maia (CREF 21500 G/MG)
Academia: Artur Assunção

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Exercícios

Exercício Funcional – Parte 4

Dando continuidade às nossas aulas de funcional, segue o quarto vídeo!!!
Força na peruca, meu povo!! Perceba que existem muitas opções para se mexer, mesmo se vc não tiver muita grana, nem muito tempo! Quando a gente quer, consegue SIM!!!
Eu descobri que só vou poder malhar depois de dois meses da cirurgia (tirei o apêndice às pressas, dia 16/06), portanto, só fico aqui na vontade!! Malhem por mim, ok?? Beijocas e até o próximo vídeo!! #colaemmimquevoceseca
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Dicas da Fefê

Truque para afinar o rosto!!

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Muita gente reclama que tem o rosto redondo (estando acima do peso ou não) e se sente mal nas fotos com isso. A Isabella Cristine (e não Isabelle Cristina como falei no vídeo!!! Afff, Fernanda, que mico errar o nome da entrevistada) do Salão Isabella Cristine, me ensinou um truque bárbaro que ajuda a afinar o rosto. É incrível!!
Não é nada complicado, com mil cores de bases. Muito pelo contrário, ela ensina a contornar com pó mesmo e apenas uma cor e uma sombra para iluminar. Ou seja, QUALQUER pessoa consegue fazer, mesmo que não tenha nenhuma habilidade em make!
Vale o play!!!
#colaemmimquevoceseca
Beijocas!!
@fernandagarcya
@_salaoisabellacristine

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Receitas Fit

Surpresa de morango light!!

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morango

Pensem numa receita boba, fácil de fazer e que mata demais aquela vontade incontrolável de atacar um doce??

É essa surpresa de morango!! Ela é saudável (afinal, sua base é fruta), barata (morango tá na época) e light pq não usamos açúcar!! Ou seja, tudo que queremos e precisamos nessa vida!! kkkkk

Na foto temos duas receitas, ok?

Usamos duas bandeijinhas de morango, lavados e picados;

Duas caixinhas de creme de leite light,

Uma colher de sobremesa de gelatina em pó light de morango (ajuda a dar uma consistência mais durinha e reforça a cor!!),

Adoçante a gosto (use o da sua preferência).

Mistura tudo, coloca um pouco no freezer (se quiser comer rápido) ou na geladeira mesmo e seja feliz!!!

Muito gostoso!! Acabei de comer e corri aqui pra postar pra vcs!!!

Beijocas com gostinho de morango!!

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Receitas Fit, Vida Saudável

Apendicite: meu Deus!!!! Que dor!!!

Amores, como vocês já sabem, há pouco mais de uma semana eu passei por um dos momentos mais difíceis da minha vida.

Na madrugada de domingo (14) pra segunda (15), eu senti uma cólica muito, muito forte. Achei que se tratava de cólica menstrual e fiz o que usualmente faço: buscopan e bolsa de água quente. Não passou… Fiz tudo de novo e, novamente, não passou. Começou a piorar, eu entrei em desespero e, quando eu comecei a vomitar de tanta dor, corremos para o hospital. Para resumir, na segunda o médico residente (cirurgião) que me acompanhou nas treze horas que fiquei em observação no leito do PA do Vila da Serra, não conseguiu me diagnosticar e me mandou para casa com um antibiótico. Na madrugada de terça, as dores voltaram muito fortes e a essa altura eu só conseguia andar curvada. Meu ginecologista me mandou fazer um ultrassom abdominal (que não tinha sido feito no hospital na segunda) e, ao chegar na clínica particular dele, só de bater o olho em mim, todos os médicos presentes foram unânimes:  só pode ser apendicite. Fui para o hospital imediatamente e operada poucas horas depois em caráter de urgência.

Estou contando isso para ajudar pessoas que venham a passar futuramente por isso. Cuidado com apendicite. A dor não começa localizada na parte inferior direita do abdômen, como muitos pensam. Ela começa difusa e somente após algumas horas é que ela localiza. Então, se você sentir uma dor abdominal muuuuuito intensa e, principalmente, se ela vir acompanhada de vômito, perda de apetite, fraqueza, insistam com o médico em ficar em observação. Não vá embora pra casa sem diagnóstico como eu fiz. Deus foi maravilhoso e eu consegui ser operada a tempo (meu apêndice já estava muito inflamado, com pus e necrosado, mas não chegou a supurar). Quando ele rompe (supura) pode ser muito, muito grave e até fatal.

Bom, passado o susto, estou muito bem, obrigada!! Ainda não retirei os pontos, mas já estou praticamente 100% recuperada. Aí, eu que sou toda ligada a alimentação e atividade física comecei a ficar preocupada. Será que vou engordar nesse período? E os poucos pobre-coitados músculos que custei a conseguir definir?? Vou perdê-los?? Óh God!! Kkkkk

Fui correndo me consultar com meu ultra-power nutricionista AND educador físico, e nosso parceiro aqui no blog, Magno de Miranda.

Olha que bacana ele escreveu pra mim:

“Saiba quais são os cuidados alimentares no período pós-operatório.

Cirurgia, de um modo geral, traz resultados compensadores e exige certos cuidados, que visam uma boa recuperação. Sem entrar em muitos detalhes, o processo básico passa por uma reação inflamatória, formação de tecido cicatricial e sua remodelação. A cicatrização é um processo que envolve organização das células com sinalização química, a fim de reparar o tecido. O tratamento consiste em uma rápida recuperação, além de obter uma cicatriz satisfatória. A nutrição, com seus nutrientes específicos, consegue acelerar este processo.

Alguns elementos como vitamina C, vitamina b5, vitamina b6, silício, zinco, ferro e cobre participam do processo para formar o colágeno.

Chá verde, chá de hibiscos, cacau, canela, abacate, alho, gengibre, semente de romã, centella asiática, chlorella, quercetina e curcumina contêm propriedades anti-inflamatórias e anti-oxidantes (combatem os radicais livres).

Nesta fase, também, é comum ficar sem treinar.  Com o gasto energético reduzido associado a um consumo calórico aumentado o ganho de medidas é inevitável! Um bom equilíbrio de nutrientes e calorias é fundamental para manutenção do peso. Quanto à prevenção de perda de massa muscular, o ideal é ter um pouco de carboidrato com proteína em várias refeições ao longo do dia! Evitar períodos longos em jejum. O baixo consumo de proteína contribui para a má recuperação pós-cirúrgico, além de perdas de tecido muscular!

Sugestão de lanche cicatrizante e anti-inflamatório:

Mousse de cacau com canela

½ abacate + 1 colher de sopa de cacau em pó + 1 colher de sopa de mel + 1 colher de sopa de canela em pó + pintada de sal (sugestão: marinho)

Bater tudo no liquidificador. Reservar em recipiente e depois colocar em uma geladeira por algumas horas.”

Arrasou, né, gente????

Vou fazer esse mousse em 3,2,1!!

Fui!!!

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Nessas fotos dá pra ver um pouquinho dos músculos começando a definir. Na primeira e terceira, a perna e na segunda, o braço.

Tomara que eles não vão embora!! kkkkk

Acompanhe outras dicas no INSTAGRAM: @magno_nutricionista

Prof. Magno Luiz de Miranda

Nutricionista Esportivo / Professor de Educação Física / Docente de graduação e pós-graduação

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Exercícios

Exercício Funcional – Parte 3

Queridos, desculpem a ausência, mas tive um probleminha de saúde e precisei fazer uma cirurgia de retirada de apêndice. Foi beeeeeem difícil esse momento, mas hoje, passado uma semana da operação, estou de volta!!
Está no ar a terceira aula de funcional, usando os mesmos cones das aulas passadas. Podem reparar que com um mesmo material dá pra fazer muita coisa bacana. Eu não posso nem sonhar em malhar, então vou matando as saudades pelos vídeos. Mas você aí!!! Mão na massa!!  #colaemmimquevoceseca


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